sobota, 12 lipca 2014

Czekolada na patyku



Lubię nowości rynkowe, chociaż częściej są to nowości moje kuchenne niż rynkowe. Ale dostęp lub świadomość o nich jakoś nie trafia do mnie od razu i tak na pewnym spotkaniu

środa, 2 kwietnia 2014

Olej lniany

olej lniany
Postanowiłam że coś zmienię w mojej kuchni nie mówię o remoncie, to innym razem :-) ale zacznę od eliminowania produktów które zbytnio nie są wartościowe a nagminnie je używam np. bardzo lubimy

czwartek, 20 marca 2014

Ciasto jogurtowe na herbatnikach

ciasto jogurtowe na herbatnikach

Przepis pochodzi z książki Encyklopedia gotowania " Torty, ciasta przekładane, rolady" trochę zmodyfikowanego, czyli usunięte zostały

piątek, 24 stycznia 2014

Fale dunaju

Ciasto:

Składniki:

* 25 dag margaryny
* 6 jajek
* 1 szklanka cukru
* 0.5 kg mąki
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 łyżki kakao
* 3-4 jabłka


Wykonanie:

Margarynę utrzeć na puszysta masę z cukrem i żółtkami. Do masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Białka ubić na sztywna pianę i delikatnie wymieszać z masą. Masę podzielić na dwie części do jednej część dosypać kakao i wymieszać. Jasną masę wyłożyć na wcześniej przygotowaną brytfankę. Na jasną wyłożyć ciemną. Jabłka obrać i pokroić w kostkę lub w ćwiartki i dowolnie rozłożyć na masie lekko dociskając jabłka w masę. Piec 40-45 minut w temp. 180 stopniach.


Masa:

składniki:

* 0,5 litra mleka
* 2 łyżki mąki
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 6 łyżek cukru
* 1 cukier waniliowy
* 1 kostka masła


Wykonanie:

 Połowę mleka zagotować. W drugiej części rozmieszać mąkę,  mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i cukier. Do gotującego mleka wlać rozmieszaną mieszankę i mieszać aż uzyska się konsystencję budyniu. Ostudzić. Do ostudzonego budyniu dodać kostkę masła i zmiksować na jednolitą masę. Masę wyłożyć na cieście. Polać/udekorować polewą czekoladową.







Moje rady-porady:

Ja czasem korzystam z gotowej masy czy kremu. Polewę czekoladową też kupuje, czasem gdy jest nadmiar czekolad w domu to jedną tabliczkę czekolady kruszę i roztapiam z dwoma łyżkami mleka i łyżką masła, gdy masa jest płynna bez grudek szybko udekorować ciasto :-)


środa, 22 stycznia 2014

Coś dla niejadka

Takie małe info.

Jeśli masz dziecko typu Tadek nie jadek to TU jest fajny konkurs, gdzie można coś na poprawę smaku wygrać :-)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...