wtorek, 3 lipca 2012

Ciasto Krysi i wersja mojej mamy


ciasto krysi


Więc teraz już wiadomo, że w poprzednim wpisie chodziło mi o "ciasto Krysi"  tylko trochę proporcja składników zmieniona. Moja mama mówi na to ciasto "biszkopt z jabłkami i masą" i nawet nie słyszała o takiej oryginalnej nazwie. Jeszcze może dodam z skąd jej nie wiedza ? A z stąd że gdzieś u kogoś
jadła taki, a że jest nie śmiała więc o przepis nie pyta. Tylko w domu sama dochodziła co w nim jest i zrobiła kopie, trzeba przyznać że jej to dobrze wychodzi :-D

Ciasto Krysi wersja mojej mamy 

biszkopt upiec 6-7 jaj

masa jabłkowa:

 1 kg jabłek obrać, pokroić w cząstki, usmażyć w garnku z dodatkiem 10 łyżek cukru. Gdy jabłka się rozgotują, wsypać galaretkę, wymieszać i odstawić do ostudzenia, po czym rozsmarować na biszkopcie i wstawić do lodówki.

masa:

0,5 litra mleka odlać szklankę w której rozmieszamy 2 łyżki mąki, 2 łyżki mąki ziemniaczanej oraz 6 łyżek cukru, cukier waniliowy. Resztą mleka zagotować i wlać rozmieszaną mieszankę, zagotować i ostudzić.
1 kostkę masła zmiksować na puszysta masę i dodawać po trochę w trakcie ucierania budyń. Masę wyłożyć na zastygniętej masie jabłkowej. 
Według uznania lub z lenistwa :-) można posypać na wierzchu  rozpuszczalnym kakao, lub zrobić polewę.

wersja druga mojej mamy z orzechami

do masy białej dodać szklankę zsiekanych, lub startych orzechów. Na wierzchu  gdy polejemy polewą, można też posypać z startymi orzechami. 

smacznego ☻



PS. ktoś miał okazję jeść takie ??



7 komentarzy:

  1. Ciasto bardzo kuszące, wygląda niesamowicie pysznie :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam... nastepnym razem wpraszam się na ciasto i kawę:)

    OdpowiedzUsuń
  3. też takie robie, ale dziesiec łyżek cukru na kilo jabłek plus galaretka??? matko......

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...