Placki po węgiersku z Royal Brand

Do nie dawna placki ziemniaczane robiłam z sosem pieczarkowym, ale po namowie drugiej połowy ( po 10 latach) dałam za wygrana i zrobiłam mu te placki po węgiersku ;-)
Jak dla mnie to była nowość bo sama takich nigdy nie jadłam, a i w domu też mama miała zdanie że jak ma zjeść gulasz z plackami to woli go zjeść go z tuczonymi ziemniakami :-)
Teraz już wiem, że to nie jest to samo i już prędko placków nie zrobię z sosem pieczarkowym ;-)

PLACKI ZIEMNIACZANE:

* 1 kg. ziemniaków
* 1 jako
* 2 łyżki mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 cebula
* sól
* pieprz
* olej do smarzenia

Ziemniaki oskrobać, wypłukać i zetrzeć na najmniejszych oczkach.  Odsączyć z nadmiaru wody, dodać pozostałe składniki. Sól i pieprz według uznania do smaku. Wymieszać, a masę ziemniaczaną nakładać na rozgrzany olej, Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Wyciągając z tłuszczu na papier pergaminowy, by osączyło się z nadmiaru.

GULASZ:

* 0.5 kg mięsa np. łopatki, szynki
* 2 łyżki mąki
* 0,5 litra buliony
* 2 liście laurowe
* 4 ziarna ziele angielskie
* sól
* pieprz
* 1 mała cebula
* 1 papryka suszona
* olej do smarzenia

Mięso pokroić w kostkę i przełożyć do patelni z rozgrzanym olejem, gdy się zarumieni dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula lekko się zarumieni, dodać  przez sito siejąc mąkę, lekko zarumienić i zalać  bulionem. Dodać rozkruszona w palcach paprykę i resztę przypraw, dusić na małym ogniu. Między czasie w razie potrzeby dolewając wody. Gdy mięso będzie miękkie odstawić z ognia, doprawić do smaku i można podawać polewając placki ziemniaczane.

Sponsorem tego dania papryki  jest firma ROYAL BRAND  

która w ramach testów podarowała mi 

Papryka słodka węgierska 

Kasztany suszone całe

Bio pomidory czipsy 

Mąka z kasztanów

Jeśli chodzi o o Bio pomidory ostatnio testowałam na pizzy  posypałam tym ciasto po czym wyłożyłam składniki, po upieczeniu zrobiło się coś w stylu sosu pomidorowego i  szczerze powiem że to był strzał w smak, bo syn to nawet wylizywał to z ciasta, tak mu to spasowało :-) 

Kasztany wyjada mąż, takie na surowo, codziennie sobie jednego obgryza.

Papryka słodka węgierka, dodaje również do strogonowa.

A mąka z kasztanów czeka na swoje pięć minut :-)

Zapraszam was na profil na facebook firmy ROYAL BRAND klik